Schlesische Spazialitäten

bartsch wellwurst hell 3 100

3450 Wellwurst, hell

geräuchert, 3/100 g, vac.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: 
Zutaten: 55% Schweinefleisch, Brötchen (Weizenmehl, Trinkwasser, Hefe, Backmittel (Zucker, Gerstenmalz, Glukose, Sojamehl), jodiertes Salz, Pflanzenöl),  Schweineleber, Zwiebeln, Brühe, Salz, Gewürze (u.a.Senf), Zucker, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Rauch, Schweinedarm.

Nährwerte pro 100 g:

Energie:  1128 kJ/ 271 kcal
Fett:  20,0 g
ges. Fettsäuren:    7,0 g
Kohlenhydrate:    1,0 g
Z1,0ucker:    1,0 g
Eiweiß:  13,4 g
Salz:    3,0 g

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bartsch wellwurst dunkel 3 100

3451 Wellwurst, dunkel

geräuchert, 3/100 g, vac.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten:
Zutaten: 55% Schweinefleisch, Brötchen (Weizenmehl, Trinkwasser, Hefe, Backmittel (Zucker, Gerstenmalz, Glukose, Sojamehl), jodiertes Salz, Pflanzenöl),  Schweineleber, Zwiebeln, Brühe, Blut, Salz, Gewürze (u.a.Senf), Zucker, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Rauch, Schweinedarm

Nährwerte pro 100 g:

Energie:  1184 kJ/ 285 kcal
Fett:  21,7 g
ges. Fettsäuren:    7,2 g
Kohlenhydrate:    1,0 g
Zucker:    1,0 g
Eiweiß:  13,3 g 
Salz:    3,0 g

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bartsch hackgruetze 2.5

3460 Hackgrütze

ca. 2,5 kg

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: 
Zutaten: 40% Schweinefleisch, Schweineleber, Gerstengrütze, Zwiebeln, Wasser, Salz, Gewürze (u.a. Senf), Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.

Nährwerte pro 100 g:

Energie: 1100 kJ / 265 kcal
Fett:

20,0 g

ges. Fettsäuren:   7,0 g
Kohlenhydrate:   9,0 g
Zucker:   1,0 g
Eiweiß:

 12,3 g

Salz:   1,7 g

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bartsch hackgruetze 2x300g

3461 Hackgrütze 2 x 300g vac.

ca. 0,6 kg

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: 
Zutaten: 40% Schweinefleisch, Schweineleber, Gerstengrütze, Zwiebeln, Wasser, Salz, Gewürze (u.a. Senf), Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.

Nährwerte pro 100 g:

Energie: 1100 kJ / 265 kcal
Fett: 20,0 g
ges. Fettsäuren:   7,0 g
Kohlenhydrate:   9,0 g
Zucker:   1,0 g
Eiweiß:  12,3 g
Salz:   1,7 g

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bartsch blutballen 2.5

3462 Blutballen

ca. 2,5 kg

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: 
Zutaten: 30% Schweinefleisch, Speck, Roggenschrot, Schweineblut, Zwiebeln, Wasser, Salz, Gewürze (u.a. Senf), Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat. 

Nährwerte pro 100 g:

Energie: 329 kcal / 1382 kJ
Fett:  24,2 g
ges. Fettsäuren:    9,5 g
Kohlenhydrate:  21,3 g
Zucker:    0,7 g
Eiweiß:    7,2 g
Salz:    2,0 g

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bartsch blutballen 2x300g

3463 Blutballen 2 x 300g vac.

ca. 0,6 kg

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: 
Zutaten: 30% Schweinefleisch, Speck, Roggenschrot, Schweineblut, Zwiebeln, Wasser, Salz, Gewürze (u.a. Senf), Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat. 

Nährwerte pro 100 g:

Energie: 329 kcal / 1382 kJ
Fett:  24,2 g
ges. Fettsäuren:   9,5 g 
Kohlenhydrate:  21,3 g
Zucker:   0,7 g 
Eiweiß:   7,2 g
Salz:   2,0 g

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bartsch schlesische weisswurst 100

2187 Schlesische Weißwurst (u.V.v. Milch)

roh, ca. 100 g (nur im Winter)

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: 
Zutaten: 47% Schweinefleisch, 25% Kalbfleisch, Milch, Salz, Gewürze (u.a. Sellerie, Senf), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Naturdarm.

Nährwerte pro 100 g:

Energie:  1164 kJ/ 278 kcal
Fett:  25,6 g
ges. Fettsäuren:    8,5 g
Kohlenhydrate:    0,2 g
Zucker:    0,2 g
Eiweiß:  10,8 g
Salz:    2,0 g

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