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Stadt-Fleischerei Bartsch
Schinken
3628 Nordsee-Schinken
Kernschinken mit Nordseesalz, geräuchert, ohne Schwarte, ca. 4,0 kg, vac.
Zutaten & Nährwerte
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Zutaten:
Zutaten: Schweineschinken, Nordseesalz, Dextrose, Trockenglukosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Gewürze, Gewürzextrakte, Reifekulturen, Buchenholzrauch.
Nährwerte pro 100 g:
| Energie: |
225 kcal/ 942 kJ |
| Fett: |
16,0 g |
| ges. Fettsäuren: |
6,0 g |
| Kohlenhydrate: |
1,0 g |
| Zucker |
1,0 g |
| Eiweiß: |
26,0 g |
| Salz: |
5,0 g |
x
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3629 Nordsee-Schinken
Kernschinken mit Nordseesalz, luftgetrocknet, ohne Schwarte, ca. 4,0 kg, vac.
Zutaten & Nährwerte
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Zutaten:
Zutaten: Schweineschinken, Nordseesalz, Dextrose, Trockenglukosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Gewürze, Gewürzextrakte, Reifekulturen.
Nährwerte pro 100 g:
| Energie: |
225 kcal/ 942 kJ |
| Fett: |
16,0 g
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| ges. Fettsäuren: |
6,0 g |
| Kohlenhydrate: |
1,0 g |
| Zucker: |
1,0 g |
| Eiweiß: |
26,0 g |
| Salz: |
5,0 g |
x
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3620 Kernschinken
mild gesalzen, geräuchert, ohne Schwarte, ca. 4,0 kg, vac.
Zutaten & Nährwerte
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Zutaten:
Zutaten: Schweineschinken, Nordseesalz, Dextrose, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Natriumnitrit; Gewürze, Gewürzextrakte Buchenholzrauch.
Nährwerte pro 100 g:
| Energie: |
224 kcal/ 942 kJ |
| Fett: |
16,0 g |
| ges. Fettsäuren: |
6,0 g |
| Kohlenhydrate: |
1,0 g |
| Zucker: |
1,0 g |
| Eiweiß: |
26,0 g |
| Salz: |
5,0 g |
x
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3655 Kernschinken
mild gesalzen, luftgetrocknet, ohne Schwarte, ca. 4,0 kg, vac.
Zutaten & Nährwerte
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Zutaten:
Zutaten: Schweineschinken, Nordseesalz, Zucker, Dextrose, Gewürze (u.a. Sellerie) Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Säurungsmittel: Citronensäure, Wacholderaroma, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Natriumnitrit, Kaliumsorbat.
Nährwerte pro 100 g:
| Energie: |
225 kcal/ 942 kJ |
| Fett: |
11,0 g |
| ges. Fettsäuren: |
6,0 g |
| Kohlenhydrate: |
2,0 g |
| Zucker: |
2,0 g |
| Eiweiß: |
26,0 g |
| Salz: |
5,0 g |
x
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3700 Dielenschinken
geräuchert, ohne Schwarte, ca. 1,7 kg, vac.
Zutaten & Nährwerte
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Zutaten:
Zutaten: Schweinfleisch, Speisesalz, Dextrose, Trockenglukosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Gewürze, Gewürzextrakte, Reifekulturen, Buchenholzrauch.
Nährwerte pro 100 g:
| Energie: |
771 kJ / 174 kcal |
| Fett: |
6,0 g |
| ges. Fettsäuren: |
1,9 g |
| Kohlenhydrate: |
0,1 g |
| Zucker: |
0,1 g |
| Eiweiß: |
22,0 g |
| Salz: |
4,0 g |
x
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3705 Dielenschinken
luftgetrocknet, ohne Schwarte, ca. 1,7 kg, vac.
Zutaten & Nährwerte
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Zutaten:
Zutaten: Schweinfleisch, Speisesalz, Dextrose, Trockenglukosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Kaliumsorbat, Gewürze, Gewürzextrakte, Reifekulturen.
Nährwerte pro 100 g:
| Energie: |
771 kJ / 174 kcal |
| Fett: |
6,0 g |
| ges. Fettsäuren: |
1,9 g |
| Kohlenhydrate: |
0,1 g |
| Zucker: |
0,1 g |
| Eiweiß: |
22,0 g |
| Salz: |
4,0 g |
x
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3602 Hinterschinken, gekocht
geräuchert, ca. 2,5 kg, vac.
Zutaten & Nährwerte
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Zutaten:
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Würze, Aroma, Gewürzextrakt, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat,Stabilisator: Diphosphat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch.
Nährwerte pro 100 g:
| Energie: |
522 kJ / 124 kcal |
| Fett: |
5,0 g |
| ges. Fettsäuren: |
1,9 g |
| Kohlenhydrate: |
0,8 g |
| Zucker: |
0,8 g |
| Eiweiß: |
19,0 g |
| Salz: |
2,3 g |
x
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3605 Hinterschinken, gekocht
ungeräuchert, ca. 2,5 kg, vac.
Zutaten & Nährwerte
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Zutaten:
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Würze, Aroma, Gewürzextrakt, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Stabilisator: Diphosphat,Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Nährwerte pro 100 g:
| Energie: |
522 kJ / 124 kcal |
| Fett: |
5,0 g |
| ges. Fettsäuren: |
1,9 g |
| Kohlenhydrate: |
0,8 g |
| Zucker: |
0,8 g |
| Eiweiß: |
19,0 g |
| Salz: |
2,3 g |
x
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3607 Gek. Formschinken in Streifen
z.B. für Spaghetti Carbonara
Zutaten & Nährwerte
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Zutaten:
Zutaten: 92% Schweinefleisch, 8% Würzlake, Salz, Dextrose, Würze, Aroma, Gewürzextrakt, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Nährwerte pro 100 g:
| Energie: |
468 kJ / 111 kcal |
| Fett: |
4,0 g |
| ges. Fettsäuren: |
1,9 g |
| Kohlenhydrate: |
0,8 g |
| Zucker: |
0,8 g |
| Eiweiß: |
19,0 g |
| Salz: |
2,3 g |
x
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3625 Lachsschinken
mild, geräuchert, im Netz, ca. 2,0 kg, vac.
Zutaten & Nährwerte
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Zutaten:
Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Trockenglukosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Gewürze, Gewürzextrakte, Reifekulturen, Buchenholzrauch. Netz nicht essbar.
Nährwerte pro 100 g:
| Energie: |
482,5 kJ / 114 kcal |
| Fett: |
3,0 g |
| ges. Fettsäuren: |
1,0 g |
| Kohlenhydrate: |
1,0 g |
| Zucker: |
1,0 g |
| Eiweiß: |
23,0 g |
| Salz: |
4,0 g |
x
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3631 Nußschinken
geräuchert, Kal. 110, ca. 2,8 kg, vac.
Zutaten & Nährwerte
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Zutaten:
Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Trockenglukosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Gewürze, Gewürzextrakte, Reifekulturen, Buchenholzrauch.
Nährwerte pro 100 g:
| Energie: |
131 kcal/ 553 kJ |
| Fett: |
3,0 g |
| ges. Fettsäuren: |
1,0 g |
| Kohlenhydrate: |
1,0 g |
| Zucker: |
1,0 g |
| Eiweiß: |
25,0 g |
| Salz: |
4,0 g |
x
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