Schinkenbraten (Frischgewicht)

521 Burgunder-Schinkenbraten, aus der Kugel ca. 2 kg p. kg 11,90 €
523 Backschinken mit Schwarte, ca. 5,5 kg p. kg 11,90 €

Nackenbraten (Frischgewicht)

541 Spießbraten, aus dem Nacken p. kg 11,90 €
542 Kasseler Braten, aus dem Nacken p. kg 11,90 €

Lachsbraten (Frischgewicht)

544 Schweinelachsbraten p. kg 12,90 €
543 Kasselerlachsbraten p. kg 12,90 €

gefüllte Braten (Frischgewicht)

551 Schlemmerbraten
Nacken mit Zwiebeln und durchwachsenem Speck gefüllt
p. kg 14,90 €
       
 553 Rinderrouladen mit Soße Stück 4,20 €

 

513

Spanferkel (ab 20 Personen)

mit Bratkartoffeln, Krautsalat, Tzaziki und Brot

p. kg 18,90 €/p.P.
514

Spanferkel gegrillt ohne Beilagen

(15-22kg), ca. 800g / pro Person

p. kg 16,90 €/kg
  Beilagen ca. 250g    
304 Kartoffeln   2,20 €
305 Rosmarinkartoffeln   3,00 €
306 Kartoffelspalten   3,00 €
307 Bratkartoffeln   3,20 €
309 Ofenkartoffel mit Sour Creme   3,60 €
310 Gemüsebeilage ca. 200g pro Person   3,00 €
308 Soße, z.B.Braten-, Jäger- oder Paprikasoße ca. 200g pro Person Pro Liter 4,00 €